Paletilla Gran Reserva 5@

Paletilla Gran Reserva 5@ - Peso entre 4.5 y 5 Kg. - Criado y alimentado en la dehesa extremeña, esta paletilla gran reserva tiene una curación de más de 36 meses. - Se recomienda conservarlo en un lugar seco y fresco y preferiblemente colgado o en un jamonero. Una vez empezada la pieza se recomienda consumirla lo antes posible para que no pierda todo su sabor, calidad y propiedades. Cortar solo el trozo que se vaya a consumir en ese momento y ponerle un paño que no suelte pelusa para que no le dé la luz y esté lo menos expuesto al aire hasta la próxima vez que se vaya a cortar.