De la Dehesa a su Mesa
El chorizo se lleva la palma entre todos los ricos platos que salen del cerdo.
Es un producto fresco, porque no pasa mucho tiempo madurando, y además destaca por su versatilidad, porque lo puedes usar para cocinar de todo, dándole un sabor intenso y un carácter especial a tus recetas. Además, se disfruta un montón en bocadillos o para acompañar un buen picoteo.
Si quieres un sabor atrevido, estás de suerte, porque a la mezcla clásica de carne magra de cerdo, ajo, sal y pimentón, que se usa para hacer este manjar, le echamos un poco de cayena para que pique un poquitín.
Siguiendo la tradición de Ibéricos Dehesa Boyal, nuestros productos de herradura se sirven con un toque fresco, sin llegar a madurar del todo.
Ficha Técnica:
| Ingredientes | Carne de cerdo, pimentón, ajo y sal. |
|---|---|
| Tiempo de curación | 14 días. |
| Conservación | A temperatura ambiente en lugar fresco y seco, protegido de la luz y aislado del suelo y pared. |
| Peso aproximado | 450 gramos. |
